MasterChef ışkın otu nedir, nasıl pişirilir? Işkın otu nerede yetişir? İşte faydaları
Işkın otu nedir ve nerede yetişir, gibi sorgulamalar hız kazandı. Işkın sebzesi TV8 izleyicilerinin gündeminde yer aldı. Ekşi bir tada sahip olan bu ot çeşitli alanlarda farklı şekillerde tüketilmektedir. Işkın otu kahverengi ve kırmızı çiçeklere sahip mucizevi bir ottur. Işkın otu genel olarak Doğu ve Güneydoğu Bölgeleri içerisinde yetişmektedir.
IŞKIN OTU FAYDALARI
Pek çok farklı kırmızı sebzede bulunan polifenol isimli madde ışgın otunda yüksek miktarda bulunur. Bitkinin kansere karşı önleyici etkisi bu özelliğinden ileri gelir. Polifenol maddesi ışkın otunun pişirilmesi ile ortaya çıkar, dolayısıyla bu otun kaynatıldıktan sonra tüketilmesi önerilir. Hücre yenileyici etkisi sayesinde ışkın otu kanser hastaları için umut kaynağı haline gelmiştir. Üzerinde hala çalışılan bu bitkinin kan...