Kolayca hazırlayabileceğiniz pratik ve lezzetli bir yemek olan Mac and Cheese, özellikle yoğun günlerde hızlı yemek tercih edenler için harika bir seçenek. Bu klasik Amerikan yemeği sadece birkaç temel malzemeyle hızlı bir şekilde hazırlanabilir ve hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisidir. Kuyu, Akşam yemeğine 15 dakikada hazırlayabileceğiniz bu pratik yemeği nasıl hazırlamalısınız? İş yerinde, Pan Mac ve Peynir Tarifi…
TAVADA PEYNİR VE MAKİNA TARİFİ
Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
3 bardak süt
2 bardak su
1,5 su bardağı erişte
1 tutam tuz
1 çay kaşığı hardal
1 yumurta sarısı
2 avuç İzmir tulum peyniri
1 tutam karabiber
1 tutam maydanoz
TAVADA MAC VE PEYNİRİN HAZIRLANMASI
Geniş bir tava alın, tereyağını ekleyin ve erimesini bekleyin.
Daha sonra unu ekleyip, unun kokusu çıkana ve hafif rengi dönene kadar kavurun.
Sütü yavaş yavaş, sürekli karıştırarak, kavrulmuş una ekleyin.
Karışım koyulaşmaya başlayınca sıcak su ilave ederek biraz koyulaştırın.
Hazırladığınız karışıma makarnayı ekleyin.
Tuz ekleyin ve makarnayı kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Karışım çok koyu ise azar azar sıcak su ekleyerek istediğiniz kıvama ulaşabilirsiniz.
Makarna pişince ocağı kapatın ve hardalı ve çırpılmış yumurtayı tavaya ekleyin.
Hızlı bir şekilde karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
Son olarak rendelenmiş peyniri ve karabiberi ekleyin.
Karışımı iyice karıştırdıktan sonra üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun!